24 Février 2016
Gaufres tri-colores
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de repos : 2 heures
Temps de cuisson : selon votre gaufrier environ 3 – 5 minutes
Ingrédients :
350 g de farine - le Moulin de Thibo et Caro
100 g de sucre en poudre
Extrait de vanille la Casa à Vanille
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
2 gros œufs
125 g de beurre fondu
En option : colorants alimentaires Wilton de cakemart.fr
Préparation :
Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sucre, l’extrait de vanille, la levure chimique et le sel.
Creusez un puits au centre de ce mélange et ajoutez les jaunes d’œufs, le beurre fondu et le lait. Mélangez soigneusement.
Dans un autre saladier, montez les blancs d’œufs en neige. Aven une spatule, ajoutez progressivement les blancs d’œufs à la pâte.
Laissez reposer 2 heures.
Faites chauffer votre gaufrier.
Versez une louche de préparation au centre du gaufrier en le remplissant aux 2/3. Faites cuire les gaufres de 3 à 5 minutes. Servez aussitôt avec la garniture de votre choix.
Si vous voulez, vous pouvez utiliser des colorants alimentaires.
Il faut juste séparer une quantité de votre pâte et ajoutez le colorant de votre choix. Les enfants adorent !
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